一般のマッコリは、流通にのせるため酵母菌・乳酸菌を加熱処理することで発酵を止め、賞味期限を延ばしています。チェジュ生マッコリは酵母菌・乳酸菌が生きておりマッコリ本来の味がそのまま！

「優しい甘味、爽やかな酸味、後味はドライ」な味が、韓国朝鮮料理・焼肉を食す時の食中酒として、多くのお客様のご支持を得ております。済州・漢拏山（ハルラサン）の名水と甘さ控えめがその味の秘訣です。

流通にのせるためマッコリは一般的に甘くて重いものが多い。世界の食中酒（ビール・ワイン等）で、甘いお酒はありますか？ 酸味もしくは苦味のない食中酒はありますか？

私たちの「チェジュ生マッコリ」は、食事にあう酸味と甘さ控えめのスッキリとした味で、マッコリブーム終焉以降も出数を伸ばし続けています。

朝鮮半島最南端に位置する西帰浦ソギポは東アジア屈指のみかん産地。
年にわずか1ヶ月しか採れない希少な果実・済州青みかんを使用。

鮮度維持のため一貫して冷蔵配送・冷蔵保管。要冷蔵の希少な割り材！！

その果汁をサワー・ソーダと割ればほろ苦い甘さと透き通る爽快感で皆様を魅了します。