マッコリ 醸造タンク マッコリ 醸造タンク

チェジュ生マッコリとは、
一切加熱処理をしない辛口の生マッコリ

  • 販売までの道のり

    これまでの道のり

    私たちが東アジアを旅してチェジュ生マッコリに出会い、その味に惚れ込み、メーカーを口説き落として門外不出のマッコリを輸入。お客様ゼロからの十年の道のりをご紹介します。

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  • マッコリの紹介

    商品紹介

    チェジュ生マッコリの特徴である非加熱生しぼり、酸味と微炭酸のきいたキレの良い辛口、そして、マッコリブームとその終焉を勝ち抜いた食中酒としての理由をご紹介します。

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  • 韓国済州島(チェジュド)

    ギャラリー

    焼肉屋や韓国朝鮮料理店などで食中酒として出されているチェジュ生マッコリ。店舗や料理の写真、マッコリの製造工程、済州島(チェジュ)の風景などをご紹介します。

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済州島と漢拏山

韓国済州島(チェジュド) 済州マッコリ
  • 済州島(チェジュ島)

    朝鮮半島最南端に位置する済州島は、気候・歴史・食文化等、韓国本土とは一味違った発展をとげてきた東アジアでも希有な島です。

  • 漢拏山(ハルラサン)

    済州島の中央にそびえ立つ漢拏山は標高1950mで、今から約2万5千年前までは火山噴火活動をしていました。その神秘的な景観と、2000種余りもの多様な植生分布で国立公園・世界遺産に指定されています。

  • 漢拏山の天然水

    漢拏山の最も良質な水が湧き出る済州島・涯月(エウォル)。チェジュ生マッコリは、その清らかな天然水を使用しています。110 回の噴火の度に約1200 度の高温で殺菌された火山岩盤層が、天然のろ過フィルターの役割を果たし、数百年の時をかけてろ過された水がチェジュ生マッコリのキレの良い爽快感とまろやかな口当たりを生み出します。

会社概要

会社名
かめに商事株式会社
代表者
代表取締役社長 中條朝
代表取締役副社長 中條暁
住所
東京都小金井市本町4-14-22
創業
2008年12月(法人設立:2009年3月)
事業
チェジュ生マッコリの販売
資本金
2000万円
チェジュ島ハルラサン

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